Naše hovězí, Strana 3

Maso z jalovice/volka je křehčí, mramorovanější a má jemnější strukturu Vyzrálé maso alespoň 21 dní Pestrá škála různých druhů masa Delší trvanlivost, nemusíte hned mrazit...

"Spider steak" naprostá řeznická rarita a gurmánský klenot Vyzrálé maso alespoň 21 dní Na celém kusu se nacházejí pouze dva tyto svaly a každý z nich váží cca 200 gramů....

"Flap steak" neboli také "bryndáček" Vyzrálé maso alespoň 21 dní Oproti flanku bývá flap steak více protkaný jemnými tukovými žilkami Konkrétně se řeže ze šikmého břišního...

"Hanger steak" legendární steakový řez Vyzrálé maso alespoň 21 dní Na celém zvířeti je pouze jeden tento kus o váze kolem 0,5 až 0,8 kg Nachází se ve vnitřní části...

Zadní v celku - prvotřídní řez z horní části kýty Vyniká svou výjimečnou křehkostí, jemným mramorováním a výraznou masovou chutí Vyzrálé maso alespoň 21 dní Upravit lze téměř...

Úžasně jemný a libový kus Vyzrálé maso alespoň 21 dní Na první pohled stoprocentně imituje pravou svíčkovou, vlastnostmi a strukturou nikoli Nachází se v přední čtvrti...

Vyzrálé maso alespoň 21 dní Vysoká libovost, jemná struktura Vhodný na klasické české omáčky, do rychlých směsí na pánvi či na závitky a španělské ptáčky Nejkvalitnější a...

Vyzrálé maso alespoň 21 dní Mimořádně libové maso, jemné, ale pevné svalové vlákno Vhodný na klasické české omáčky, pečeně, závitky a španělské ptáčky Nachází se na přední...

"Top blade steak" - naporcovaný na steaky 2-3 cm Maso je chuťově velmi bohaté a považuje se za druhý nejkřehčí sval Vyzrálé maso alespoň 21 dní Chci vědět o mase víc...

"Striploin steak" - naporcovaný na steaky 2-3 cm Králem elegance, čistého masa a klasického steakového zážitku Vyzrálé maso alespoň 21 dní Chci vědět o mase víc Uvedená...

Vyzrálé maso alespoň 21 dní Ideální kus masa na ragú či libovější guláš Nachází se na přední pleci zvířete, schovaný pod vrstvou přední kližky Chci vědět o mase víc...

Steakujeme standardně na 2–3 cm Vyzrálý steak alespoň 21 dní s bohatým tukovým krytím Horní trojúhelníkovitá část spodního šálu hovězí kýty Chci vědět o mase víc  ...

"Tri tip steak" - steakujeme standardně na 2–3 cm Vyzrálý steak alespoň 21 dní s bohatým tukovým krytím Vysoce jakostní část ze zadní kýty Chci vědět o mase víc...

Nejluxusnější, nejkřehčí a nejdražší kus masa Vyzrálé maso alespoň 21 dní Neobsahuje skoro žádný tuk ani pojivové tkáně Podlouhlý sval uložený pod hřbetem Chci vědět o...