Steak-nízký roštěnec

"Striploin steak" - naporcovaný na steaky 2-3 cm
Králem elegance, čistého masa a klasického steakového zážitku
Vyzrálé maso alespoň 21 dní

Uvedená cena je za 0,5 kg.

Finální cenu objednávky určujeme dle gramáže konkrétního kousku masa, který vezeme zákazníkovi. Vždy se však snažíme maximálně přiblížit objednané váze. Pokud se váha partie, kterou pro zákazníka připravujeme, výrazně od objednávky liší, se zákazníkem objednávku vždy dopředu telefonicky konzultujeme.

Dostupnost	Skladem

404,50 Kč 809 Kč / 1 kg

Osobně doporučujeme Rychlá večeře Na gril

Pohoda zvířat

pastevní chov s volným ustájením

Vlastní krmivo

z naší ekologické produkce

Suché zrání 21+ dní

pro křehkost a plnou chuť

Odpovědné hospodaření

s ohledem na půdu, krajinu a lidi

Popis
Diskuze

O našem mase

Nízký roštěnec patří mezi celosvětově nejobjednávanější steaky v restauracích. Nabízí vyváženou, přímočarou a velmi čistou hovězí chuť, kterou doprovází vůně vypečeného povrchového tuku.

Maso je již nasteakované na ideální tloušťku 2-3 cm. Ideální volba na gril nebo pánev.

Díky dlouhému zrání dochází k uvolnění svalových vláken a zvýraznění přirozené chuti masa. Je to volba pro opravdové gurmány, kteří ocení kvalitu a poctivý přístup k řeznickému řemeslu.

lokální chov

kvalitní krmivo

V souladu s přírodou

Naše krávy s telaty a jalovice žijí celoročně na volných pastvinách. Býci jsou chováni v čistém prostředí na slámě ve stáji. Dbáme na jejich přirozený vývoj a pohodu, což se přímo odráží v kvalitě masa.

Nepoužíváme žádná antibiotika ani růstové hormony. Krmíme pouze námi vyprodukovaným krmením, abychom měli vše pod kontrolou. Výsledkem je to nejlepší maso na vašem stole.