DUŠENÍ

Vyzrálé maso alespoň 21 dní Přední maso z krku, jemně protkané tukem Ideální na pečení, dušení a vaření Chci vědět o mase víc Uvedená cena je za 0,5 kg. Finální cenu...

Vhodný na vaření, nakládání, opékání, uzení nebo dušení v omáčce. Uvedená cena v objednávce je za 1 kg. Finální cenu objednávky určujeme dle gramáže konkrétního kousku masa,...

Vyzrálé maso alespoň 21 dní Přední maso z krku, jemně protkané tukem Ideální na pečení, dušení a vaření Chci vědět o mase víc Uvedená cena je za 0,5 kg. Finální cenu...

Vyzrálé maso alespoň 21 dní Ideální kus masa na pomalé dušení Vysoký podíl kolagenu Nachází se v oblasti lýtka a předloktí Chci vědět o mase víc Uvedená cena je za 0,5...

Vyzrálé maso alespoň 21 dní Typické pro loupanou plec je středem procházející klihovitý předěl. Velmi vhodná na vaření a přípravu omáček, lze z ní, ale také připravit velmi...

Vyzrálé maso alespoň 21 dní Ideální kus masa na pomalé dušení a pečení Mnoho kuchařů ho považuje za skrytý kulinářský poklad Nachází se v oblasti lýtka Chci vědět o mase...

Vyzrálé maso alespoň 21 dní Ideální kus masa na ragú či libovější guláš Nachází se na přední pleci zvířete, schovaný pod vrstvou přední kližky Chci vědět o mase víc...

"Spider steak" naprostá řeznická rarita a gurmánský klenot Vyzrálé maso alespoň 21 dní Na celém kusu se nacházejí pouze dva tyto svaly a každý z nich váží cca 200 gramů....

"Skirt Steak" úzký, dlouhý a plochý sval bránice Vyzrálé maso alespoň 21 dní Z každého zvířete se získávají dva tyto ploché pruhy, pokryté tuhou blánou.  Dodáváme...

Vyzrálé maso alespoň 21 dní Ideální kus masa na tradiční omáčky, dušení, pomalé pečení či trhané hovězí Nachází se na vrchní ploše lopatky Svým charakterem a strukturou má...