Maso

Šetrně a zdravě vykrmená kuřata z naší spřátelené farmy Převýšov. Farma Převýšov je malá rodinná farma s prodejem ze dvora. Zvířata jsou vykrmena s láskou. Jsou chována volně,...

Úžasně jemný kus, který se odděluje od přední plece. Za své jméno vděčí podobnosti s pravou svíčkovou. Tento výjimečně lahodný kousek má delší vlákna, s dalším podobným kouskem...

Zadní hovězí maso z kýty. Jde o zcela čistý kulatý dokonale libový sval. Vhodný na dětské příkrmy, roastbeef či běžné vaření. Uvedená cena v objednávce je vždy za 0,5 kg....

Přední část hřbetu přecházející do nízké roštěné. Vysoký roštěnec je jemné, tukem prorostlé maso z přední čtvrtě (před osmým žebrem). Tato část je pěkně prorostlá, a proto také...

Hovězí játra jsou měkká a jemná část, s výraznější chutí, než játra vepřová. Hodí se k přípravě na minutky, ke grilování či na domácí paštiku. Uvedená cena v objednávce je vždy...

Jedna z nejlepších částí "zadního hovězího". Tohle velice jemné maso najdete v horní části kýty, upravit lze téměř jakkoli. Hodí se k pomalejší úpravě v celku (pečení),...

Maso pocházející z hřbetní části se nazývá roštěnec: dělí se na přední (vysoký) a zadní (nízký). Zadní hřbet je libovější - na grilu jsou ale oba vynikající. Skvělé maso také na...