.png){kind=logo}
Čočka hnědá 0,5 kg
Čočka z Únanova hnědá je drobnozrnná čočka z polí Farmy Markových u Znojma. Loni ji vrátili na Znojemsko a úroda se rychle rozebrala. Letos je zase čerstvá, regenerativně pěstovaná, s jemnou oříškovou chutí. Drží tvar, hodí se na kyselo, do salátů i jako příloha. Po namočení se vaří zhruba 15–25 minut.
Drobnozrnná čočka kdysi patřila k běžným plodinám jižní Moravy. Pak její pěstování téměř vymizelo — dnes je Farma Markových jedna z mála v Česku, kdo ji znovu pěstuje ve větším. Čočka z Únanova hnědá je novinka letošní sklizně. Loni jsme měli jen zelenou. Letos přidáváme i hnědou, ze stejných polí v Únanově u Znojma.
Má pevnější, výraznější chuť než zelená a při vaření drží tvar. Je přirozeně bezlepková, s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny.
Pěstujeme ji regenerativně: sejeme do strniště vymrzlé meziplodiny, bez orání. Čistíme ji na farmě na posklizňové lince. Osivo není mořené a čočka není geneticky modifikovaná. Semeno zůstává živé — má prokazatelnou klíčivost, takže ji můžete i naklíčit.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ostatní |
|---|---|
| EAN: | 8594234741577 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.