.png){kind=logo}
Říká se mu také zrcátko a lze ho připravovat na pánvi i jako dušený. Pokud se vám povede takový kousek masa u nás sehnat, pak věřte, že dál už potřebujete pouze sůl a pepř....
Naše hospodářství
Jsme malé rodinné hospodářství ve východních Čechách
s tradicí od roku 1846, kde klademe důraz na zdraví a pohodu zvířat a díky tomu výjimečnou kvalitu potravin. Klíčová je pro nás otázka ekologie, udržitelnosti a regenerace půdy.
Hospodaříme udržitelně na 28 hektarech luk a 81 hektarech orné půdy. Zaměřujeme se na chov skotu, rostlinnou výrobu a poskytování služeb
v zemědělství. Převážnou část rostlinné produkce využíváme na krmení našich zvířat tak, abychom věděli, že krmení, které našemu skotu podáváme, je 100% kvality a bez úprav nevhodnými látkami. Používáme volná ustájení na slámě a pastevní odchov.
Získali jsme také ocenění Regionální potravina Královéhradeckého kraje.