5 Kg balíček - jalovice (volek)

Proč zvolit maso z jalovice a volka před býčkem? Je to snadné ;o) Maso z jalovice je výrazně chutnější. A to zejména pro to, že jalovice má více intramuskulárního tuku a jemnější svalové vlákno. U nás na statku je to proto vždycky jasná volba :o)

Balíček pro ty, kteří nevaří příliš často a neocení kosti na polévku. Toto středně velké balení obsahuje různé druhy vyzrálého domácího hovězího tak, abyste mohli vařit to, na co máte chuť. Balíček je pestře namíchaný z různých partií masa.

Vakuované maso má oproti balenému výhodu, že ho nemusíte ihned ukládat do mrazničky. Díky vytvoření vakua ve speciálním sáčku si maso uchovává při vhodném skladování vysokou jakost až po dobu několika týdnů.