10 Kg balíček - jalovice (volek)

Proč zvolit maso z jalovice a volka před býčkem? Je to snadné ;o) Maso z jalovice je výrazně chutnější. A to zejména pro to, že jalovice má více intramuskulárního tuku a jemnější svalové vlákno. U nás na statku je to proto vždycky jasná volba :o)

Kvalitně vyzrálé domácí hovězí maso pro kuchařské nadšence. V balení naleznete pestrou škálu různých druhů masa vhodných na pečení, omáčky, guláš, zkrátka na vše, na co máte chuť. Jedinečnou devizou jsou i morkové kosti a harfa na skutečně výtečný vývar.

Vakuované maso má oproti balenému výhodu, že ho nemusíte ihned ukládat do mrazničky. Díky vytvoření vakua ve speciálním sáčku si maso uchovává při vhodném skladování vysokou jakost až po dobu několika týdnů.